汾阳市市场监督管理局关工委协助开展幼儿园食品安全专项检查
食品安全工作关系着幼儿园全体师生的身体健康和生命安全。在开学之际,为切实做好食品安全监管工作,加强学校幼儿园食品安全管理,严防食品安全事故的发生,9月6日上午,由党总支副书记李竹山带队,在太和桥管理所所长王建军、副所长解宏伟配合下,汾阳市市场监督管理局关工委、汾阳市关工委文化部协助市场监督部与太和桥监督管理所共同对两所幼儿园食堂饮食安全工作进行了实地督察检查。
检查组认真查阅了幼儿园食堂规章制度、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员晨检、食品留样等记录,现场查看了原材料质量及食品储存情况,逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、分餐间、操作间等区域的安全卫生情况。
通过现场检查方式对食品加工操作、食品原料采购与贮存、食品添加剂的使用情况、食品加工制作设备及餐饮具清洗消毒、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细的检查。检查组对幼儿园食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的操作给予了充分的肯定,同时就幼儿园食品进货、食品储存、餐具加工消毒以及食品添加剂的使用记录等工作提出了具体的指导性意见。
接下来,汾阳市市场监督管理局关工委将持续协助检查组开展专项检查行动,以“零容忍”的态度和“严细实”的工作作风,切实保障食品安全,为全市人民营造安全、祥和的食品安全氛围,以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。(汾阳市场监督管理局老干部党支部 王玲)
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