北方无茶源似乎是历史定论，然而退休老干部穆连雨与新民村原村委主任郭生华，联手打造的孝义市华莲柿业合作社，产出了柿叶花，改写了历史，唱响了一曲激越昂扬的北方茶歌。

穆连雨从孝义市乡政局退休后，适逢郭生华也以新民村村委主任岗位上离任。两人同在新民村长大，且都有经济头脑。晚年不苦庸碌的穆连雨、郭生华，萌生了带领家乡人民致富奔小康的宏伟构想。共同的志向把两人紧紧捆绑在一起。

合作社位于孝义市西南十五华里处的产树原村，属丘陵地带，这儿盛产牛心柿。以产树原为中心的牛心柿区幅射周边四乡八村。

牛心柿以形似牛心状得名，是一种稀缺果品。具有高蛋白、低脂肪特性。含有人体所面的多种氨基酸和微量元素。令人遗憾的是，由于缺乏技术处理，这一得天独厚的自然优势，并没有给当地百姓带来多大实惠。如何依托自然优势，提高柿业产值，成为穆连雨苦夺思索的重大课题。这些史料为老穆尝试柿叶茶生产提供了重要依据。他在湖南林大科学守学得制茶技术后，采牛心树主干粗枝、新鲜嫩叶，经现代药理试验，三制成功了柿叶茶。

穆连雨和郭生华一拍即合，全面启动了合作社的成立。在孝义市委、市政府的大力支持下，于2006年5月16日正式挂牌，成立了孝义市华莲柿业合作社。本社的构建模式为合作社十公司十农户十基地。新生华、穆连雨和周边五个村支部书记组成了以郭生华为董事长的董事会，吸纳了四乡八村的106户柿农入社。制定了一系列相关制度。生产步入有条不紊的运行轨道。柿业茶的生产填补了北方无茶源的空白。

经过权威机构科学认定，柿叶茶饮品具有抗医消炎、祛脂降压、软化血管等多种药疗功效。过去，柿叶落地，化为粪土，如今变废为宝，成为柿农增收的项目。

虽说创业刚起步，产出还不具太大规模。但百姓得实惠已开始体现了。如今八村连片共植有牛心柿树3200亩，挂果柿树22000余株。入社柿农达600余户。本年度又发展千亩新苗，30亩育苗，以扩大规模生产。投资40万元购置的机械化生产线正在安装调试，近期将投入使用。引进自动化生产设备，可在原有的牛心柿子、牛心杭饼、牛心柿叶茶三个系列产品基础上，再增加杭酒、柿醋、杭汁三个深加工项目。

合作社2008年创收的总体目标是：柿子、柿饼、柿叶茶三项销售收入达1010万元；年实现纯利润865万元。比单纯销售柿子为农户增加收入745万元。到2010年，各项销售收入可达2765万元，上交税款647万元，实现纯利润1801.7万元的奋斗目标。我们坚信，他们的目标一定能够实现。

穆连雨、郭生华这一对情同手足的弟兄，这两位可钦可敬的实业家，用执著创办实业，用科学托起柿业，用余热谱写了跳动着时代音符的北方茶歌。让我们共同祝愿他们：健康春常在，柿业更辉煌。